和食・すし処 番野

JR米原駅すぐの寿司・和食の店(カウンターあり)。ランチ・各種ご宴会はもちろん、仕出し・お持ち帰りにも承ります
滋賀県米原市 和食・すし処 番野

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お料理御案内

食材の鮮度と職人のこだわりが光るお食事を皆様へ

お料理ご紹介
▲特上にぎり

 

こちらでは、当店でご提供させて頂いていますお食事メニューの一例を掲載させて頂いています。当店の創業からのポリシーとして、

・お料理に使用する食材は、毎日板長自ら厳選する
・納得できる味をお客様にご提供し、妥協はしない
・お客様がお召し上がりになられるにあたって、そのお料理がもっとも美味しい時にご提供を行う

という点を常に考え、皆様にお料理を提供させて頂いてきました。

食材は料理の基本であり、味を大きく左右する要因の一つです。毎日食材ひとつひとつを板長自らが確認し、状態が悪いものは一切使用いたしません。さらに当店で調理したものは板前自らが妥協無く味を吟味し、納得できた味をお客様へご提供させて頂いています。また「天ぷら」なら揚げたてのあつあつの状態で、お刺身なら鮮度を落とさないようにさばいたその時の新鮮な味をご提供できるようにと、お客様が召し上がっていただくその時も考えご提供を行っています。

どうぞ当店「和食・すし処 番野」の味を、存分にご賞味下さい。

 

昼のおしながき(11:30~13:30)※価格は税抜きです

■日替わり定食

¥850
平日のみのご提供です。食後のコーヒー付

●寿司定食

お昼の寿司定食 (小鉢・茶碗蒸し・汁物 つき) ¥1,000
   寿司膳
上寿司膳
(天ぷら・小鉢・茶碗蒸し・汁物 つき) ¥2,000
(天ぷら・小鉢・茶碗蒸し・汁物 つき)  \3,000

 

●刺身定食

お昼の刺身定食 (小鉢・茶碗蒸し・汁物 つき) ¥1,000
   刺身膳
上刺身膳
(天ぷら・小鉢・茶碗蒸し・汁物 つき) ¥2,000
(天ぷら・小鉢・茶碗蒸し・汁物 つき) \3,000

 

●天ぷら・刺身定食

リーズナブルにお召し上がり頂けるセットです (小鉢・茶碗蒸し・汁物 つき) ¥1,000

■天ぷら膳

  (刺身・小鉢・茶碗蒸し・汁物 つき) ¥2,000

■ちらし膳

  (小鉢・茶碗蒸し・汁物 つき) ¥2,000

 

夜のおしながき(17:00~21:30)※価格は税抜きです

寿司

にぎり ¥1,300 上にぎり ¥2,000
特上にぎり ¥3,000 大あなごのにぎり ¥700
海鮮ちらし(並)
海鮮ちらし(上)
海鮮ちらし(特上)
¥1,500
\2,000
\3,000
   
海鮮丼(並)
海鮮丼(上)      
海鮮丼(特上)
¥1,500
¥2,000
¥3,000
鮒ずし(地方発送可能)  (一尾) ¥2,500
巻すし ¥600 太巻 ¥1,500
海鮮巻 ¥2,000 さば棒寿司 ¥1,600 ~
すし会席 ¥4,000 おまかせ会席 ¥3,500 ~

 

鮒寿司
▲滋賀県名物 「鮒寿司」もお出ししています。またこちらのお料理はお持ち帰りも可能です。どうぞ一度ご賞味下さい!

鍋(1人前)

とり鍋 ¥1,500 親どり鍋 ¥2,000
寄せ鍋(冬限定) ¥2,000 ちゃんこ鍋(冬限定) ¥2,000

 

盛合せ

琵琶湖4種盛り ¥1,000 お刺身お得盛り
上刺身お得盛り
¥1,500
¥3,000
馬刺し ¥1,200 いか3点盛り ¥1,800

 

造里

造里盛合せ ¥1,500 上造里盛合せ ¥3,000
活あじ ¥1,200 たい ¥1,000
まぐろ ¥1,200 いか ¥1,000
かんぱち ¥900 とろサーモン ¥750
たこ ¥600 貝柱 ¥700
うに ¥1,000    

 

酢の物

酢の物盛合せ ¥1,000 たこ ¥600
とり貝 ¥800 かに ¥800

 

焼き物

       
       
       
うなぎ蒲焼 ¥1,200 ~    
活あじ塩焼 ¥1,200 鯛あら塩焼 ¥600
かんぱちカマ塩焼 ¥600 ほたてバター焼き ¥750
ほたて照焼き   鯛バター焼き ¥800
       
       
       
       

 

揚げ物

天ぷら盛合せ ¥1,300 野菜天ぷら ¥600
いか天 ¥500    
たこ唐揚げ ¥550 揚げ出し豆腐 ¥450
揚げ出し茄子 ¥450 もちと豆腐の揚げ出し ¥600
串揚げ5本セット ¥10000 串かつ  (2本) ¥500
とり唐揚げ ¥700 チーズ春巻 ¥650
    活あじフライ ¥1,200
    チキンカツ ¥800
       

 

一品

出し巻 ¥600 ネギ入出し巻 ¥650
    茶碗蒸し ¥600
野菜サラダ ¥600 ツナサラダ ¥700
豆腐サラダ ¥650 海鮮サラダ ¥1,000
冷や奴 ¥350 油揚げのピザ ¥600
       

 

日本酒

大関 一合 ¥400
二合 ¥750
大関 ~極上の甘口~ 300ml ¥800
淡海美酒 湖濱 特別純米       
萩乃露 純米酒       
御代栄 あみんちゅ純米 各 ¥900
七本槍 一合 ¥600
 
近江八景純米酒 一合 ¥500
二合 ¥900
喜楽長 番野 吟醸生貯   ¥800
特別純米酒 一合 ¥600
辛口純米吟醸 一合 ¥700

能登杜氏芸 大吟醸 一合 ¥900
松の司 特別純米酒  一合 ¥600
ブルー 一合 ¥1,000
松竹梅白壁蔵 澪 150ml ¥600

 

焼酎

和ら麦(こぶこぶジョッキ) 水割り・湯割り ¥400
ロック ¥430
いいちこ 深薫 水割り・湯割り ¥400
ロック ¥430
緑の地球(麦) 水割り・湯割り ¥400
ロック ¥430
からり芋(こぶこぶジョッキ) 水割り・湯割り ¥400
ロック ¥430
緑の地球(芋) 水割り・湯割り ¥400
ロック ¥430
十割 水割り・湯割り ¥350

 

ボトルキープ

【麦】和ら麦 ¥2,700
【麦】いいちこ 深薫 ¥2,700
【麦】緑の地球 ¥3,000
【麦】3650 ¥4,000
【そば】十割 ¥3,000
【芋】からり芋 ¥3,000
【芋】緑の地球 ¥3,000
【芋】島美人 ¥3,000
【芋】黒霧島 ¥3,000
【芋】赤霧島 ¥3,500

 

ご宴会コース御案内 ※価格は税別です

会席料理コース(要ご予約)

前菜・刺身 ・小鍋 ・揚物 ・蒸物 ・白飯・香物・汁物 ・デザート
※ご予算に応じて「寿司」「焼物」のご提供がつく等、使用食材が変更となります
(お2人様より) ¥3,000~

 

鍋料理コース(要ご予約)

・付出 ・刺身 ・漬物 ・うどんor雑炊
※ご予算に応じて、使用食材が変更となります。
(お2人様より) ¥3,000~

 

おまかせ御膳

  (お2人様より) ¥3,500~

 

ご予約要項

送迎車

 

下記にはご注文の際の要項を記しましたので、ご覧の上ご利用を頂ければと存じます。

【ご予約要項】

■ご予約はお電話にて承っております。下記よりどうぞご連絡をお願い致します。

■ご予約は、ご来店日前日までにご連絡をいただけますようお願い申し上げます。

■お電話にて、

・ご来店人数
・ご来店日時
・ご予算帯

を、お伺いさせて頂きますので予めご了承下さい。

※ご来店に関しましては、当店より送迎も行っております。ご予約の際にお気軽にご相談下さい。

 

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