この度は当店「和食・すし処 番野」のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。 当店ではここ滋賀県 米原市において創業より約10年営業をつづけて参りました。海に面していないここ滋賀県において、当店がこだわったのは食材の鮮度でした。 活きたままの新鮮な食材を直送し、店内で調理しお召し上がりいただくことで、鮮度抜群のお料理をお召し上がりいただくことが当店では可能です。またそれだけに食材の鮮度には細心の注意を払い、鮮度のない食材は当店では使用しないことをポリシーとして参りました。 どうぞお近くにお立ち寄りの際は、当店自慢のお料理をどうぞご賞味下さい。
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